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Todo lo que sé

Gastronomía

Sociedad

Programa donde chefs profesionales presentan distintos tipos de recetas, fáciles, deliciosas y económicas que van desde pastelería, hasta platos sencillos y diferentes que se pueden hacer en casa.

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Podcast | | En la semana |

Lo nuevo que traemos para ti

¡Te invitamos a jugar un Rompecabezas!

Capítulos

					Pechuga rellena de plátano. C1
				
El chef Hugo Bustamante da a conocer la receta y pasos para preparar el delicioso platillo de Pechuga rellena de plátano maduro, queso prensado en una salsa de mango con maracuyá y unos vegetales a la fina hierba.

					Masa brioch y churros. C2
				
El Chef Gabriel Muñoz da a conocer como preparar una masa brioch, la cual es muy versátil y especial para preparar muchas clases de pan muy diferentes. Además el chef Miguel Ángel Tejada nos da la receta para preparar churros caseros fritos en aceite vegetal.

					Tortilla changa. C3
				
La chef Evangelina Batista, comparte las recetas para preparar diferentes platos con maíz como el ingrediente principal, entre los cuales está la changa, la cual es una tortilla de maíz nuevo.

					Cócteles y huertos. C4
				
El mixólogo, barista y sommelier, Eric Lezcano, nos prepara una  refrescante bebida y un delicioso postre, es un coctel a base de vino y frutas. Y aprenderás con el profesor Juan Carlos Velásquez cómo empezar un huerto casero. Además la profesora María García preparará unas deliciosas mermeladas con los productos del huerto hecha con pimentones.

					Especial de Navidad. C5
				
Cuatro destacados chefs nos enseñarán a hacer deliciosos y tradicionales platillos de la temporada navideña, entre ellos dulces y postres, deliciosos cocteles y la cena completa.

					Donas. C6
				
El chef Miguel Ángel Tejeda, comparte la receta y los ingredientes para preparar una deliciosas donas glaseadas con sabor a limón.

					Asiático tonkatsu. C7
				
El Chef Elías Plicet da a conocer da la receta para preparar un delicioso platillo de la alta cocina japonesa, conocido como tonkatsu.

					Quesos,  huevos de leche y serén blanco. C8
				
La chef María García comparte las recetas para preparar una variedad de quesos y el delicioso postre conocido como huevos de leche. Además la chef Evangelina Batista nos da la receta para preparar Masa de serén blanco el cual es la base para preparar una variedad de deliciosos platillos.

					Chiriqí. C9
				
El chef Víctor Guerra da a conocer la receta para preparar un delicioso platillo de la región de Chiriki , el cual es conocido como bistec estilo chiricano.

					Café. C10
				
El mixólogo, barista y sommelier, Eric Lezcano, nos comparte algunas recetas para preparar bebidas con café además de otros ingredientes.

					Chocolate. C11
				
El chef Martín Paddy, nos comparte algunas recetas para preparar deliciosos postres con dos variantes del chocolate.

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