¿Alguna vez has probado los huevos de hormiga? Hoy visitamos Mineral de Pozos donde Alfredo Ruiz nos prepara unos exóticos escamoles. Cerramos el día con una visita a Irapuato en busca de los molotes de convento, Luis Chagoya nos presenta este singular y delicioso postre.

Roberto Galván cocinero tradicional del municipio Doctor Mora nos prepara unas deliciosas carnitas de res, ¿no las conocías verdad? además, acompáñanos a Yuriria a conocer las riquisimas gorditas dulces con Amparo García.

Vámonos a Victoria donde Ana Mendieta nos enseña a preparar un guisado de xoconostle exquisito y para complementar el menú vamonos por una quesadilla de chile dulce a Apaseo el Alto que nos preparará Isabel Aguilar cocinera tradicional de la región.

Cuando visites Yuriria es imposible perderte de su delicioso caldo michi y si se te antoja algo más dulce visita San José Iturbide y prueba las tradicionales mulitas de pinole.

¿Alguna vez figuraste la tortilla como un lienzo en blanco? Conoce las tortillas ceremoniales con Consuelito Venancio en Comonfort seguido de un postre que te volará la cabeza en San Miguel de Allende, dejate endulzar el paladar con los tumbagones que nos presenta Isabel Ayala.

Hoy visitamos Tarandacuao donde Rogelío Ramírez nos presenta su deliciosa creación el encacahuamote y para no quedarnos con ganas del postre nos vamos a Tarimoro por unos uchepos dulces que nos prepara Ruth Contreras cocinera tradicional de esta bonita región.

Hoy visitamos San Luis de la Paz, donde degustamos con la maestra mezcalera Sarita Martinez un delicioso mezcal para entonar la garganta y de ahí nos vamos a Ocampo a refrescarnos con el agua de chaveña y más que nos comparte Maria Petra “La Jarochita” cocinera tradicional.

Hoy en la región de Salamanca, Refugio Vidal nos enseña a hacer penca de nopal rellena, un sazón que no te puedes perder así como nuestra visita en Abasolo, donde Maria Sánchez nos prepara unos deliciosos tamales de servilleta, un postre lleno de amor y nostalgia.

María del Refugio “Cuquita” cocinera tradicional hace las mejores enchiladas con cecina en Jalpa, pero esperate a ver el postre en Ácambaro donde conoceremos a Graciela Trujillo, quien es la 4ta generación en mantener las deliciosas migas de leche y el pan de mezquite, receta de su bisabuela.

Vámonos a León por unas riquísimas guacamayas preparadas por Jesús Alberto Solís. Y para saciar esas ganas de un postrecito que no falte la cajeta de Celaya, y para antojarnos aún más Gerardo Catañeda nos muestra sus diferentes presentaciones.