Lentejas, habas, camarón seco y pollo, son algunos de los alimentos que más se consumen durante la Cuaresma; comerciantes buscan ofrecer los mejores costos aunque estos han sido variantes.

Locatarios del Mercado San Miguel, indican que están listos para la temporada de vigilia y surten sus negocios con los productos más demandados durante la misma, para que sus clientes encuentren todo lo necesario.

“Vamos preparando para la Cuaresma el famoso pipián y el camarón; nos vamos preparando para la gente que venga, pero ahorita está medio difícil la situación”, dijo José Félix, quien ha sido comerciante durante toda su vida.

Nopales, papas, chiles y otras verduras de temporada son ofrecidas en sus puestos y aunque dicen los precios dependen de la demanda, han sido variantes durante estos meses del año, sin embargo, señalan no son muy diferentes a los del año pasado.

“Los costos son de acuerdo a la oferta y a la demanda que hay a diario en la Central de Abastos, ahí es donde manda el mercado”, aseguró el mismo José Félix.

El pollo y el camarón seco son otros de los alimentos con altos índices de consumo durante la Cuaresma, por lo que también ofrecen la mejor calidad en los mismos; siendo el camarón seco donde se cuenta con distintos precios dependiendo el tamaño y su deshidratación, mientras que el pollo se mantiene.

“Pues tratamos de ofrecer precios bajos, para que haya un poquito más de Aguilar y movimiento, pero hay cosas que por ejemplo si llegan caras; por ejemplo, el camarón seco si es caro siempre y la haba también es cara; camarón tengo de $400, $350, $300; dependiendo el tamaño”, mencionó Jazmín Aguilar, quien desde hace 8 años prepara su puesto para estas fechas.