La compañía Pepsico invertirá alrededor de 500 millones de dólares en el Estado de Guanajuato para producir sus botanas más vendidas como son doritos, fritos y churrumais.

De acuerdo a información compartida por fuentes cercanas al tema se trata de una planta de salados que es como internamente le conocen y contará con la más avanzada tecnología de manufactura y procesos de desarrollo en cuanto a la obra está en etapa de construcción.

La firma de alimentos y bebidas ya tiene en el territorio celayense una planta en donde produce galletas de la marca Gamesa.

Desde este Estado la compañía no solamente produce productos, sino también es el campo guanajuatense uno de sus principales impulsores de materia prima. Como son la producción de papa, trigo y de maíz amarillo para la elaboración de sus productos.

En el caso de las galletas también es producido en Guanajuato y cuentan con más de 300 productores en esta zona de México.

Por esta razón es que mantiene alianzas permanentes con personajes como Grupo Trimex y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) anunciaron Agriba Sustentable (Agricultura del Bajío Sustentable), para promover prácticas agrícolas sustentables entre pequeños y medianos productores de trigo en los estados de Guanajuato, al tiempo que se dan y cuantifican los beneficios ambientales, sociales y económicos de estos cambios en su manera de producir.

En entrevista con Reforma, Alexandra Reuter, directora senior de Estrategia y Transformación de Pepsico Bebidas para América Latina adelantó que la empresa está apostando por el mercado mexicano con la construcción de una nueva planta en Celaya, Guanajuato, proyecto que se construirá desde cero.

Además de que contará con lo más avanzado en tecnología de manufactura y de procesos de desarrollo.

Mientras que afirmó que actualmente, el mayor reto para la transformación de las empresas mexicanas es la adopción de tecnología, afirmó

"El reto en el tema de transformación es la adopción, pues es difícil cuando los empleados y las operaciones no las utilizan", dijo al participar como ponente principal en el panel "Digital transformation unleashed: the Pepsico journey", en el evento "Wired Summit 2024".