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Se preparan comerciantes para la Cuaresma

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Foto: Cortesía

Por: Karen Guerrero.

A unos cuantos días de que inicie la Cuaresma, vendedores de pescados y mariscos en el Mercado Verde, se preparan y ofrecen variedad de productos a bajos costos.

Desde camarones nacionales e importados, bagre, sierra, salmón y distintos tipos de filete, ya se pueden ver en los puestos del tradicional mercado de la Colonia San Miguel, donde comerciantes esperan tener mejores ventas que el año pasado.

“Han bajado, han disminuido, esperemos que este año levante revuelo. Hay un poquito más de aflujo de competencia, la verdad, yo creo que eso sí influye algo”, mencionó José de Jesús García, quien tiene 35 años de experiencia en venta de pescados y mariscos.

Al ser su principal actividad, locatarios indicaron que ya es parte de su día a día el atender sus negocios, tal es el caso del señor Emilio Castro, quien desde hace 54 años labora en el mercado y aseguró que este año se mantendrán los mismos costos que el anterior, pues no habrá incremento.

“Preparamos el pescado igual, casi viene siendo lo mismo y el mismo producto, solo el costo se eleva, pero ahorita no se ha elevado ninguno; esperábamos que se elevaran pero no, van a ser los mismos precios que estamos ahorita vendiendo. Los precios son por decir $165 y $180, lo más barato es el cazón”, aseguró.

Realizar tareas que les permitan agilizar su trabajo ante la presencia de compradores en temporada alta, es una de las actividades que llevan a cabo, aunque dicen hay personas que no siguen la tradición de comer pescados y mariscos durante la cuaresma.

“Empezamos a pelar desde una semana antes más o menos, tomando en cuenta lo que va a pedir la gente. Eso de la cuaresma es una tradición y ya mucha gente no lo sigue, pero de todos modos seguimos vendiendo bien”, dijo el comerciante Carlos Sevilla.

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