La cerveza es una bebida que encanta a propios y a extraños, ya que pocos pueden resistirse a su sabor, consistencia y frescura, es por eso que es la estrella en reuniones familiares o con amigos; sin embargo, ¿sabes cuántos tipos existes y cuáles son? Aquí lo descubrirás.

El trabajo de los catadores de té profesionales consiste en apreciar las cualidades de las hojas de té, así como sus particularidades, para elegir las mejores calidades según el mercado al que se dirijan. Ello implica un proceso muy pautado en el que todos los pasos deben seguirse con exactitud. Al igual que para la cata de otros productos como el vino o la cerveza, lo primero es disponer de una sala acondicionada y una mesa de cata.

Uniendo sus tres pasiones (el café, el periodismo y los viajes) Nicolas Artusi dedica su vida a la divulgación de los diversos sabores que tiene esta bebida, a través de la escritura de libros y blogs o en sus programas de radio.

Alejandro Rodriguez es un experimentado sommelier de vinos y director de capacitación de la Escuela Argentina de Sommeliers. Cotidianamente se dedica a probar y caracterizar todo tipo de cepas.

Beatriz realiza catas e investigaciones para determinar la calidad de diferentes tipos de quesos. También es entrenadora de catadores gastronómicos.

Alejandra es especialista en la cata de la carne y sus embutidos, tradicionales y también exóticos. Además, entrena evaluadores de comida.

Valeria se dedica a estudiar y difundir los procesos productivos de la yerba mate, sus distintos tipos y los rituales a la hora de su consumo.

Ingrid es Chef Chocolatier y Sommelier. Dirige una Escuela del Chocolate que lleva su nombre y cuenta con su propia línea de bombones Premium. Asesora y capacita a emprendedores, locales y extranjeros, en la puesta en marcha de sus negocios.